Eten & Drinken

Kerst bij Hotel Ridderkerk

Normaal gesproken kijken we nu alweer uit naar de kerstdagen bij Hotel Ridderkerk. Gezien de huidige omstandigheden is dat dit jaar helaas allemaal anders. We willen onze gasten ook in deze tijd een bijzondere kerst kunnen geven.

Wat we onze gasten op dit moment in ieder geval kunnen aanbieden is ons Feestelijk Kerst Arrangement en een speciale Kerst Brunch- en Borrelbox. En voor wie nog een een bijzonder cadeau voor onder de boom zoekt hebben we vier feestelijke Hotel Ridderkerk kerstpakketten. 

Feestelijk Kerst Arrangement

Nu de kerstdagen anders dan anders zijn, is dit misschien wel het perfecte moment om er met elkaar even fijn tussenuit te gaan. Geniet dit jaar in een intieme en feestelijke setting van een ontspannen kerst bij Hotel Ridderkerk, inclusief 5-gangen Kerstdiner en uitgebreid en aan tafel geserveerd feestelijk Kerstontbijt.

Bekijk hieronder ons keuzemenu voor het 5-gangen Kerstdiner:

5-gangen Kerstdiner - keuzemenu

Voorgerechten

Beef tataki
Gemarineerde en langzaam gegaarde runderlende met komkommer, radijs, sojabonen, affilla cress, wasabi mayonaise en een dressing van soja, sesam en gember

Tonijn
Gemarineerde tonijn met avocadocrème, parelcouscous, rettich, groene asperges, wortel, borage cress en een citrus vinaigrette

Courgette carpaccio 
Geroosterde courgette, crème van feta, radijs, mini-mais, affilla cress, gepofte quinoa en kruidenolie

Soepen

Huisgemaakte kreeftenbisque
met Hollandse garnalen en crème fraîche

Tomatensoep
met zongedroogde tomaat, basilicum en room

Bospaddenstoelensoep
met sjalot en dragon

Tussengerecht

Geroosterde coquilles
met gebakken witlof, hazelnootkruim en acetostroop

Kleine rollade van kippendij
gevuld met appel en cranberry, met spinazie en een saus van abrikozen

Risotto
met geitenkaas, spinazie, paarse wortel en pijnboompitten 

Hoofdgerecht

Tournedos
met een cantharellen-truffelsaus, aardappeltaartje, puree van wortel en groene asperges

Gebakken rode mulfilet
met linguine nero, spinazie, salsa van verse en zongedroogde tomaat en een heldere tomatenjus

Gebakken hertenbiefstukjes
met zoete aardappelpuree, rodekool, gele wortel en een specerijensaus met walnoten

Gevulde flespompoen
met notengehakt, stoofpeer, spruiten en vijgensaus

Dessert

Feestelijke combinatie van frambozencrunch, roodfruit-ijsmacaron, mousse van pure chocolade en Amarena kersen, melkchocolade-brownie met witte chocolade-ijs, parfait van witte chocolade met framboos en ruby chocolade met speculoos

Het 5-gangen Kerstdiner is inclusief binnenlands gedistilleerde dranken gedurende 3 uur

Kerstmenu kids

Amuse
Kerstman van poffertjes 

Voorgerecht
Kerstkrans van ham en meloen

Soep
Tomatensoep met kerststerren

Tussengerecht
Pizza Margherita 

Hoofdgerecht
Zalm met aardappelrozetjes en boontjes

of 

Biefstuk met aardappelrozetjes en boontjes

of 

Kroket, kaassouflé of kipnuggets met friet 

Granddessert
IJsmacaron, vanille-ijs met chocolade en een zuurstokje en een kerstboombrownie

Bekijk hier ons Feestelijk Kerst Arrangement 

Kerst Brunch- en Borrelbox 

Blijft u liever thuis deze Kerst? Met onze speciale Kerst Brunch- en Borrelbox willen we onze gasten ook thuis een gezellige Van der Valk Kerst kunnen bieden. De Kerst Brunchbox is per box voor 2 personen te bestellen en op 25 of 26 december af te halen bij Hotel Ridderkerk. De Brunchbox is er ook in een vegetarische of glutenvrije variant (voor 1 persoon) en we hebben een speciale Kids Brunchbox. De Kerst Borrelbox is per box voor 2 of 4 personen te bestellen en op 24, 25 en 26 december af te halen bij Hotel Ridderkerk.  

U bestelt onze Kerstboxen via toucaninabox.nl

Kerstpakketten

Bijzondere tijden vragen om bijzondere cadeaus voor onder de boom. Verras uw geliefden tijdens de kerstdagen met een van onze Hotel Ridderkerk kerstpakketten. U kunt kiezen uit verschillende pakketten in vier prijscategorieën, elk in een luxe geschenkverpakking. 

Bestel hier uw Hotel Ridderkerk Kerstpakket